Свежий, сочный, летний салат за 5 минут — с ароматным базиликом, сливочным авокадо и пикантным бальзамическим кремом. Идеально к пасте, мясу или как лёгкий перекус!
🧾 Ингредиенты (на 2–3 порции):
- 🍅 Помидоры черри — 1 упаковка (200–250 г)
- 🧀 Сыр моцарелла мини — 1 пакетик (125 г)
- 🥑 Авокадо — 1 шт., спелый
- 🌿 Свежий базилик — горсть листиков
- 🌰 Кедровые орехи — 1–2 ст. ложки
- 🧂 Соль — по вкусу
- 🫒 Оливковое масло extra virgin — 1–2 ст. ложки
- 🍇 Бальзамический крем-соус — для украшения
👨🍳 Приготовление:
- Подготовь ингредиенты:
- Помидоры черри разрежь пополам.
- Авокадо очисти, удали косточку, нарежь крупными кубиками.
- Моцареллу достань из рассола и обсуши.
- Листья базилика промой и обсуши.
- Кедровые орешки можешь слегка обжарить на сухой сковороде для усиления вкуса (по желанию).
- Собери салат:
- В глубокой миске смешай черри, авокадо, моцареллу и базилик.
- Посоли по вкусу, полей оливковым маслом и аккуратно перемешай.
- Подача:
- Выложи на тарелку.
- Посыпь сверху кедровыми орешками.
- Украсить тонкими полосками бальзамического крема.
💡 Совет:
Можно добавить немного лимонного сока в авокадо, чтобы он не потемнел. А если хочешь сытнее — добавь рукколу или микс-салат.
